Обязанности: - Составление калькуляционных и технологических карт на основе действующих рецептур; - Калькуляция и внесение изменений с учетом закупочных цен, торговых наценок на продукцию; -Формирование производственных документов (акты списания, акты приготовления, акты переработки, акты производственных потерь.); - Расчёт цен и себестоимости на готовую продукцию и полуфабрикаты; -Работа с Меркурием и Честным знаком; - Обязательное участие в инвентаризациях, анализ и отражение результатов в программе IIKO; - Контроль изменения цен по закупаемым позициям; - Ведение номенклатуры сырья, готовых блюд, полуфабрикатов; - Решение вопросов с техподдержкой по работе с IIKO; - Формирование отчёта по себестоимости еженедельно; Требования: - Знание складской документации (справки, сертификаты), ТУ, ГОСТы; - Опыт работы в программе IIKO и опыт работы калькулятором обязателен; Условия: - Время работы с 09.00 до 18.00 (начало рабочего дня можно изменить в случае необходимости); - Оклад 110 000 на руки; - График работы: 5/2 (суббота, воскресенье - выходные); - Бесплатное трехразовое питание (завтрак, обед, ужин); - Оформление строго по ТК РФ. - Место работы в офисе: метро Кропоткинская, Волхонка 16 - Нужно будет периодически приезжать на производство, находиться рядом с метро Волгоградский проспект.
Похожие вакансии
Посудомойщица/посудомойщик на фабрику кухню
От 66 000 до 78 000 руб.
Москва. Станции метро: Кропоткинская
Шеф Маркет
От 77 900 до 105 000 руб.
Москва. Станции метро: Кропоткинская
Гончаров Никита Дмитриевич
От 100 000 до 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Кропоткинская
Поработал-поел
Уборщица/Уборщик на фабрику-кухню
От 63 500 до 75 100 руб.
Москва. Станции метро: Кропоткинская
Шеф Маркет
Кладовщик на фабрику-кухню (м. Сходненская)
От 70 000 руб.
Москва. Станции метро: Кропоткинская
Кулинарная лавка братьев Караваевых