Приглашаем опытных СУ-шефов поваров в нашу команду. Обязанности: - Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд в ресторане - Составление заявок на продукты, полуфабрикаты и сырье - Работа с поставщиками продуктов (контроль работы поставщиков) - Контроль сроков хранение, отсутствиестоп листов; учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов - Контроль стандартов работы производства - Контроль и соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены - Ведение установленного документооборота - Поддержание высокого стандарта обслуживания Требования: - Опыт работы от 3-х лет в должности шеф повара - Желательно Знание грузинской кухни - Желательно наличие портфолио Условия: -График 5/2, Выходные плавающие. -Официальное оформление. -Бесплатное питание. -Профессиональное обучение -Конкурентная ЗП (100% белая) ТЦ Ривьера
Похожие вакансии
От 80 000 до 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Автозаводская, ЗИЛ
ФГБУ Комбинат питания Кремлевский
От 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Автозаводская, ЗИЛ
Pro Хинкали (ООО Хинкальная Зубовский)