Обязанности:
Здравствуйте! Мы — АндерСон, сеть семейных кафе. Счастливые гости, 39 кафе в Москве и других городах России и собственное производство. Продукты питания, изготовленные на нашей фабрике, мы продаем не только в кафе, но и в сети супермаркетов (ВкусВилл, Перекресток и др.). В данный момент открыта вакансия Руководителя отдела контроля качества. Какие задачи нужно будет выполнять? - Ежедневно контролировать выпуск качественной и безопасной продукции, устранять несоответствие (через чек-листы и менеджеров ОКК) - Осуществлять подготовку производства к внешним и внутренним аудитам - Контролировать соблюдение требований СанПин, условий хранения, сроков годности сырья, готовой продукции на производстве и пр. - Разрабатывать и внедрять внутренние документы: инструкции, схемы, положения, в том числе актуализация рабочих документов и контроль их исполнения - Планировать, организовывать, контролировать и координировать работу 4-х менеджеров ОКК - Взаимодействовать с контролирующими органами в случае внешнего аудита. Разрабатывать корректирующие и предупреждающие действий по результатам проверок - Обучать сотрудников (санитария и безопасность, контрольные точки). Внедрять стандарты качества и контролировать их соблюдений - Организовывать своевременные лабораторные исследования продукции, проводить ППК - Контролировать ведения отчетности и документации HACCP. Подготавливать производственную площадку к сертификации, ISO 22000 - Предоставлять обратную связь по всем возникающим вопросом касательно качества продукции по претензиям и жалобам потребителей Что нам важно: - Подтвержденные навыки прохождения проверок с реальными результатами - Знание ключевых этапов производства пищевой продукции, нормативно-технической документации (ГОСТы, ОСТы, СанПиНы и т.д.) - Навыки работы с программным обеспечением (Microsoft Word, Microsoft Excel, 1С) - Опыт работы в схожем сегменте от 3-х лет - Структурность, системность, ориентация на результат. Условия: - График работы 5/2 - Совокупный доход от 180.000 - Оформление в соответствии с ТК РФ - Много поддержки на старте - Работу в амбициозной команде - Свое корпоративное кафе - Скидка 40% на продукцию и услуги компанииПохожие вакансии
Руководитель отдела контроля качества
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Семеновская
Лихачев Андрей Игоревич
Руководитель отдела контроля качества
До 220 000 руб.
Москва. Станции метро: Семеновская
Федеральная сеть баров