Управляющий в сеть китайских ресторанов Chiho

Мы - Чихо, сеть китайских стрит фудов, у которой есть душа, такая же китайская, как и наша кухня. У нас свои ценности и невероятно крутая корпоративная культура! Мы очень быстро растём и на данный момент в поиске управляющего на два ресторана Chiho на Цветном + Chiho на Центральном рынке Обязанности: Фокус на достижение целевых показателей продаж; Управление персоналом (кассиры, повара, мойщики): формирование и обучение команд, адаптация, мотивация; Контроль стандартов обслуживания и качества блюд, контроль соблюдения санитарных норм и технологических процессов; Анализ, разработка и реализация мероприятий по повышению эффективности ключевых показателей; Организация проведения инвентаризации и анализ ее итогов; Составление графиков работы , составление табелей за месяц; Упрваление и оптимизация расходной части бюджета; Заказ и разработка совместно с дизайнером печатной продукции; Своевременное ведение журналов по ОТ, ПБ и ЭБ; Контроль соблюдения сотрудниками кассовой дисциплины; Выполнение поручений операционного директора; Требования: Опыт работы на управленческой должности ( директор, управляющий , заместитель )- не менее 1 года в сфере общественного питания; Опыт формирования и управления командой; Опыт управления рестораном (кафе); Лидерские качества, умение строить конструктивные отношения, коммуникативные навыки; Отличные аналитические способности, ответственность, стрессоустойчивость; Практический навык и детальные знания операционной деятельности в компании; Уверенный пользователь ПК: iiko, Excel Наличие действующей медицинской книжки – желательно; Условия: Работа в развивающейся Компании (на рынке с 2015г.); Оформление по ТК РФ; Стабильная заработной плата - выплаты 2 раза в месяц ; Испытательный срок 3 месяца ( kpi после испытательного срока); График работы: 5/2 (выходные дни обсуждаются); Бесплатное питание, оформление медицинской книжки Откликайся, расскажи в СОПРОВОДИТЕЛЬНОМ ПИСЬМЕ немного о себе и своем опыте. Почему именно ты должен стать частью команды ?) Мы ждём именно тебя !