Управляющий / администратор в корпоративную столовую

В современную корпоративную столовую при деловом центре требуется ответственный и профессиональный управляющий. Обязанности: управление персоналом: поиск, адаптация, обучение, оценка, контроль, учет рабочего времени, проверка табелей; обеспечение выполнения стандартов сервиса и бесперебойной работы на всех участках производства; контроль расходов и соблюдение технологии приготовления блюд; контроль качества сырья и выхода готовой продукции; проведение инвентаризации. Контроль инкассации; контроль за соблюдением персоналом санитарных норм и правил; контроль соблюдения договорных обязательств, качества оказания услуг; контроль за состоянием технологического оборудования и техники, наличием расходных материалов и инвентаря; анализ деятельности объекта и своевременное проведение мероприятий по устранению выявленных недостатков; обеспечение своевременного и качественного документооборота; выполнение плановых показателей. Требования: опыт работы в аналогичной должности не менее 3 лет; уверенный пользователь ПК; знание программ: MS Office, IIKO; отличные организаторские и управленческие навыки, любовь к профессии, целеустремленность, высокая работоспособность, мотивированность, добросовестность, ответственность; наличие медицинской книжки. Предоставляется: оформление по трудовой; бесплатное питание. Условия: график работы 5/2 с 8:00 до 18:00; суббота, воскресенье и праздн. дни - выходные; Уровень дохода от 120 000 руб. на руки (по результатам прохождения испытательного срока) с возможностью дальнейшего повышения; испытательный срок 2 месяца; Выплата зарплаты два раза в месяц без задержек; Возможность карьерного роста; Место работы: 1) Дубининская 57с4 (в пешей доступности от метро Павелецкая); 2) Зорге 1с1 (в пешей доступности от метро Полежаевская).