Управляющий столовой (Москва)

РБE - Роcсийcкaя многопрофильнaя компaния, признaнный лидeр в oблacти oбщecтвeннoгo питaния и сервисa. Нaша компетенция — пpoизвoдствo гoтовых блюд выcoчайшего кaчeствa, профecсионaльные уcлуги в cфeрe обществeннoго питания, кейтepингa, клининга, инжeнepно-теxничеcкой экcплуатaции и медиa-сервиса. В связи с присоединением новых проектов, приглашаем на работу управляющего столовой. Обязанности: - Контроль работы производства, склада столовой; - Составление бюджета столовой; - Заказ товаров хозяйственной деятельности; - Работа с контрагентами ( ремонт оборудования, вывоз пищевых отходов, мед.осмотры); - Общение и решение проблемных вопросов с получателем услуг ( акты приема-передачи, акты сверки; - Акты списания оборудования, оформление пропусков для сотрудников); - Контроль соблюдения персоналом столовой санитарно-гигиенических требований; - Составление и ведение актов ТМЦ; - Осуществление контроля за состоянием трудовой дисциплины, санитарно-техническим состоянием; - Производственных помещений ( обход столовой, выявление недостатков). Требования: - Опыт работы в сфере общественного питания (военное питание будет преимуществом!); - Организаторские способности; - Технологи и начпроды приветствуются; - Уверенный пользователь ПК (Wоrd, Ехсеl); - Грамотная устная и письменная речь; - Ответственность, исполнительность, стрессоустойчивость; - Умение работать в режиме многозадачности; Условия: - Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня; - График работы 5/2 с 9:00 до 18:00; - Заработная плата два раза в месяц без задержек; - Работа в военных столовых Министерства Обороны РФ. Столовая находится по адресу: г. Москва, 1-й Краснокурсантский проезд 1/4, В/Ч.