КОМАНДА STROTSKIS GROUP ПРИГЛАШАЕТ СУ-ШЕФА Обязанности: Контролировать работу кухни и отдачу блюд по технологическим картам Контролировать товарное соседство и маркировки всех продуктов Составлять заявки на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации Высокая скорость отдачи блюд Проводить инвентаризации Управлять штатом поваров, обучать новых сотрудников Работать совместно с шеф-поваром Соблюдать требования санитарных норм и правила безопасности труд Требования: Опыт работы в аналогичной должности Знание классической европейской, итальянской кухни, а также меню спорт-пабов (бургеры, пицца и пр.) Управленческий опыт Желание развиваться и обучаться новым техникам Умение работать в команде Стор-хаус будет преимуществом Условия: Официальное трудоустройство и полное соблюдение ТК РФ Работа в спорт-пабе (СЛЭБ бар) на современном оборудовании, в подчинении у крутого Шефа, на территории Бизнес Центра класса "А" Юга Москвы; График работы: 5/2 с 11:00 до 20:00 (выходные суббота и воскресенье) Скидки на продукцию компании Профессиональный и карьерный рост вместе с динамично развивающейся компанией
Похожие вакансии