Обязанности:
Сеть винных баров "Хлеб и Вино" приглашает в свою дружную команду кандидата на должность Управляющего. Что предстоит делать в рамках должности: - Организовывать и контролировать эффективность работы зала, обеспечивать бесперебойную работу смены. - Решать текущие административные и хозяйственные вопросы заведения. - Контролировать и соблюдать стандарты компании. - Достигать финансовых целей, поставленных руководством компании. - Управлять персоналом (распределение обязанностей сотрудников в течение смены, адаптация новых сотрудников, обучение, эффективное общение, оценка работы и развитие сотрудников). - Встречать гостей, предупреждать и разрешать конфликтные ситуации с гостями и внутри коллектива. - Организация и контроль проведения инвентаризации. - Поддержание постоянной связи с гостями. - Активное участие в создании и внедрении новых маркетинговых программ. Требования: - Высшее образование (менеджмент, гостинично-ресторанный бизнес как преимущество). - Опыт работы на аналогичной должности в винных ресторанах. - Опыт работы с вином. - Умение поддерживать высокий уровень мотивации команды. - Понимание каков должен быть показатель качественной работы менеджера ресторана, знание потребностей гостей в текущей атмосфере ресторанной среды. - Знание документооборота в ресторанной сфере. - Опыт аналитической работы с финансовыми показателями. Условия: З/П от 150000 на руки График работы 5/2 Бесплатное питание. Работа территориально метро Тропарево, Юго-Западная Официальное оформление согласно ТК РФ.Похожие вакансии
От 200 000 до 350 000 руб.
Москва. Станции метро: Юго-Западная, Тропарево
Мегаполис-Стиль