Для управления популярными ресторанами Atlantica seafood и Atlantica bistro ищем профессионального проактивного операционного директора. Обязанности: достижение целей в долгосрочном и среднесрочном планировании, поставленных владельцами полное управление всеми подразделениями сети ресторанов формирование бюджетов и ежедневный контроль за их исполнением, согласование всех платежей постановка ТЗ и утверждение всех видов внутренних нормативных и методических документов для всех подразделений ответственность за выполнение всех государственных стандартов и норм найм руководителей высшего и среднего звена, разработка систем мотивации и контроля разработка и постоянное отслеживание системы показателей для постоянного роста удовлетворенности гостей и улучшения финансовых результатов Требования: опыт в управлении успешными прибыльными ресторанами от 5 лет опыт работы в сетевых ресторанных группах знание внутренних ресторанных программ Айко, Р-кипер, SH и программ для увеличения производительности труда Условия: оклад + ежемесячный KPI от системы показателей График 5 дней в неделю, ненормированный
Похожие вакансии