Начальник смены пищевого производства

Обязанности: Организация работы смены. Контролировать график часов работы сотрудников цеха. Контролировать качество входящего сырья и выпускаемой продукции. Участвовать в инвентаризации. Адаптация, обучение, управление персоналом. Обеспечение использования сырья в соответствии с ТТК и заказа, выполнение утвержденных норм выхода продукции. Оперативное управление сменой: организация процесса производства в смене, координация работы, контроль выполнения производственного плана, контроль технологического процесса, соблюдение графика выполнения заказов, контроль качества выпускаемой продукции. Организация и контроль проведения работ по контролю качества выпускаемой продукции, обеспечение соответствия требованиям международных стандартов серии ХАССП, ГОСТам, ТУ и требованиям Потребителя. Управление персоналом, распределение задания среди сотрудников и выполнение сменного задания. Контроль учета рабочего времени, обеспечение цеха сырьем и вспомогательными материалами. Контроль и соблюдение санитарных и технологических норм, техники безопасности при работе. Контроль за соблюдением работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины. Ведение документации в программах 1С 8.3 и Microsoft Office. Контроль сотрудников, производственного процесса, сырья. Требования: Опыт работы на аналогичной вакансии или су-шефом от 3-х лет. Пользователь ПК: владение программами 1С 8.3 и Microsoft Office. Условия: Официальное оформление по ТК (Отпуск, больничный и т.д.); Место работы: г. Москва, метро Электрозаводская, улица Электрозаводская, д. 14 стр. 3 Заработная плата: 6500 руб./смена (чистыми); График работы: 2/2 с 08:00 до 20:00;