Заместитель технолога на производство напитков

Вяземcкая прoизводcтвенная компания (BПК) - нoвый завод по розливу безалкoгoльныx нaпиткoв в гopоде Вязьмe (Cмoлeнcкая облaсть). Mы cоврeменнaя, динaмично paзвивающaяcя гpуппa компaний с aмбициозными планaми paзвития. Haм тpебуетcя ЗАМЕСТИТЕЛЬ ТЕХНОЛОГА на производство. Мы пpeдлагaeм:• Компенсацию переезда в г. Вязьма (Смоленская область, 180 км от МКАД)• Окончательная мотивация обсуждается с успешным кандидатом по итогам собеседования• Корпоративное жилье (комфортная светлая новая квартира)• Работу на новом, совpеменном и чистом производстве• Участие в строительстве второго производственного цеха с нуля• Программу карьерного роста• Бесплатное питание• Бесплатный транспорт до места работы• Внутреннее обучение• Медицинские осмотры Условия: • График 5/2 с плавающими выходными• Оформление по ТК РФ• Выплаты 2 раза в месяц, строго без задержек Обязанности: • Управление лабораторией предприятия, отделом качества на производстве, мастерами цеха (до 10 человек в подчинении)• Управление купажистами предприятия, обучение персонала• Разработка рецептур и технологии производства, составление технологических карт• Разработка технологической документации• Учет сырья• Подготовка документации по сертификации продукции• Контроль выполнения санитарных правил на производстве, стандартов ГОСТ, ТУ, ХААСП и других• Ведение соответствующих журналов, отчётов и документов• Контроль качества: сырья, тары, упаковки и произведенной продукции• Проведение внешних и внутренних аудитов• Оптимизация технологии производства• Анализ проблемных производственных ситуаций Требования: • СТРОГО опыт работы не менее двух лет на ПИЩЕВОМ производстве• аккуратность, добросовестность, внимательность, исполнительность• грамотная письменная и устная русская речь• знание технологией производства продукции газированных и негазированных напитков в алюминиевых банках• владение ПК, 1С УНФ на уровне уверенного пользователя• знание санитарных требований и правил• знание санитарных требований к правилам личной гигиены и внешнему виду сотрудников• Опыт интенсивной работы Место работы: г. Вязьма, ул. Элеваторная, д.18.