Заместитель директора по организации питания

Российская компания с развитой региональной сетью в области индустриального питания и клининга приглашает руководителей на вакансию заместителя директора по организации питания с готовностью работы с проживанием в регионах РФ Обязанности: административно-хозяйственное управление столовыми на территории Заказчика; участие в формировании бюджета производственных затрат, контроль его исполнения; формирование и исполнение программы производственного контроля; Формирование клиентских отношений с заказчиком; Соблюдение Правил производства и реализации продукции (услуг) общественного питания; Обеспечение надлежащего качества обслуживания и выполнения работ на предприятиях питания; Разработка мер по оптимизации расходов и рабочих процессов; Управление персоналом, себестоимостью и издержками; Планирование и контроль исполнения производственного бюджета; Организация системного обучения персонала. Требования: опыт управления производственными подразделениями в индустрии ПИТАНИЯ ОБЯЗАТЕЛЕН опыт руководящей работы и управления людьми образование в сфере индустрии питания знания и навыки финансового управления предприятием (бюджетирование, контроль финансовых показателей); экономика общественного питания; порядок ценообразования СаНПиН, ХАССП Уверенный пользователь Microsoft Excel, Microsoft Word, 1С готовность к переезду в регионы РФ (г. Норильск) Условия: полное соблюдение ТК РФ; оклад 200 000 на руки, плюс переменная часть компенсация аренды квартиры оплата переезда к месту проживания и поездки домой сохранение / приобретение трудового северного стажа; оплата мобильной связи, стабильная заработная плата и премии ежемесячно по результатам работы