Manul - новый гастрономический проект премиум сегмента, открывший свои двери по адресу: Охотный ряд 2. Наполненный культурой и этническими особенностями народов Сибири, проект, который позволит желающему соприкоснуться с обычаями и свободой настоящей Сибири, ощутить на себе ее характер. Обязанности: Подготовка заготовок согласно плану и по запросу поваров Разделка рыбы и другой необходимой продукции согласно технологии Контроль товара и сырья необходимого для полноценного функционирования цеха Соблюдение санитарно-гигиенических требований и норм техники безопасности в заведении общественного питания Оценка презентационных качеств продуктов и заготовок в цеху перед подачей, бракераж готовой продукции и заготовок Бережное использование кухонной техники и оборудования Соблюдение норм личной гигиены и товарного соседства продуктов Требования: Опыт работы в ресторанах Москвы Умение пользоваться профессиональным кухонным оборудованием Знание разделки живой рыбы (осетровых) Знание санитарных норм и условий Знание работы ресторана с большой посадкой Мы предлагаем: График работы 5\2 по 12 часов Только официальное оформление СТАВКА: 5000р за выход Интересные задачи Комфортное рабочее место с современным новым кухонным оборудованием Возможности личностного и профессионального роста в компании
Похожие вакансии
От 75 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд
Максима Хотелс
От 110 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд
Кутузовский
От 3 200 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд
Новая Реальность
От 70 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд
Ресурс, ГАП
От 75 000 до 80 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд
Стейк-хаус Black Angus
От 75 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд
Chekhoff Hotel Moscow Curio Collection by Hilton