Обязанности: -Организовывать и контролировать эффективность работы зала ресторана, обеспечивать бесперебойную работу смены; -Решать текущие административные и хозяйственные вопросы; -Организация и контроль над деятельностью ресторана: управление персоналом, инвентаризация, первичная отчетность -Контролировать и соблюдать стандарты компании для удовлетворения потребностей гостей; -Достигать финансовых целей на смене, поставленных руководством компании; -Управлять персоналом (распределение обязанностей сотрудников в течении смены адаптация новых сотрудников, обучение, эффективное общение, удержание, оценка работы и развитие сотрудников); -Встречать гостей, предупреждать и разрешать конфликтные ситуации с гостями и внутри коллектива. Наш идеальный кандидат: - Имеет опыт работы в ресторанах от 2-3 лет; - Имеет высшее образование; - Знает стандарты сервиса индустрии гостеприимства; - Знает необходимый документооборот в ресторане; - Имеет навыки планирования и распределения команды; - Имеет навыки найма и построения команды; - Понимает как найти подход к человеку и важность мотивации сотрудников; - Уверенный пользователь ПК (MS Office, знание кассовых терминалов, систем R-keeper); - Внимателен к деталям, стремится к совершенству; - Коммуникабельный, общительный, проактивный, командный игрок; - Самостоятельно принимает решения и умеет за них отвечать. Условия: Бесплатное питание 2 раза в день; График работы 2/2 с 11:00 до 00:00; Официальное трудоустройство; Зарплата 2 раза в месяц.
Похожие вакансии