Обязанности:
Практика кофе - формат городских кофеен в спальных районах Москвы. Мы всех тут знаем и нас тут все знают, потому что мы практикуем каждый день! Открываем новое для нас направление: кофейня с собственной кухней, где наши гости смогут приходить к нам не только за оригинальными напитками, а также вкусно завтракать, сытно обедать и ужинать. Мы ищем в свою команду повара-универсала, который знает толк в качественных продуктах, хочет готовить вкусно и красиво, и фанатеет от чистоты и порядка. Мы предлагаем: достойную оплату: ставка 4100 руб за смену (10-12 часов), график работы 5/2, 6/1 или 2/2 с 8.00 до 20.00 (обсуждаем), интересное меню с возможностью развить свои кулинарные навыки, несложный процесс: заготовки приезжают в кофейню из нашего ресторана, возможность карьерного роста и перевода в ресторан полного цикла, оплачиваемое обучение от шеф-повара в ресторане, бесплатное питание, медкнижка за наш счет, скидки на меню. Мы ждем от вас: опыт работы поваром от 1 года, знание технологий приготовления блюд, умение работать с тех.картами, кухонным инвентарем, оборудованием, знание СанПин и любовь к чистоте, опыт участия в инвентаризациях и процессах списания продуктов, обучаемость и стремление к развитию, ответственное отношение к работе. Повар будет: готовить блюда по тех.картам, следить за качеством продуктов: соблюдение температурных режимов, сроков годности, товарного соседства, правил пищевой безопасности, сервировать и отдавать блюда гостям, делать заготовки, проводить инвентаризации продуктов, акты списания. Место работы: кофейня "Практика кофе", м. Ломоносовский проспект, 2 минуты от метро. Обучение: ресторан "Dvor", м. Новаторская, 10 минут от метро. Если хотите стать частью Практики - нажмите откликнуться и мы свяжемся с вами в самые короткие сроки!Похожие вакансии