Обязанности: Руководство и организация работы четырех ресторанов Контроль расходов и костов Инвентаризации Работа с поставщиками Участие в составлении и обновлении меню Организация рабочего процесса Руководство коллективом кухни Контроль соблюдения санитарных норм Обучение персонала кухни Мы ищем человека, который: Отлично знает грузинскую кухню; Знает тренды кулинарии; Понимает производственно-технологические процессы; Имеет успешный опыт руководства, умеет обучать, мотивировать и организовывать команду; Увлечен делом, любит профессию, работает на результат, постоянно развивается. Наш бренд-шеф точно должен быть: Порядочным; Активным; Инициативным; Командным игроком; ЛИДЕРОМ. Мы предоставляем: Официальное оформление по ТК РФ; График работы 5/2; Доход обсуждается с успешным кандидатом; Возможность реализовывать идеи и развиваться в рамках компании.
Похожие вакансии