Банкетный менеджер

Известный премиум-ресторан «Мясо&Рыба» ищет профессионала своего дела - банкетного Менеджера ресторана. В работе банкетного Менеджера мы видим не только организатора, но и управленца, экономиста, дизайнера и даже немного художника. Ведь именно он на начальных стадиях переговоров с клиентом может помочь выбрать украшения для мероприятия, посоветовать как рассадить гостей, обсудить выбор блюд и напитков После чего грамотно организует проведение мероприятия. Если у Вас отлично развиты организаторские качества, творческое мышление, есть чувство ответственности, понимание как привлечь потенциальных заказчиков и опыт работы в ресторанном бизнесе, то смело откликаетесь на нашу вакансию! Обязанности: Организация, проведение и контроль мероприятий (свадьбы, юбилеи, дни рождения, корпоративные мероприятия, презентации и т.д.); Поиск и привлечение новых клиентов (в том числе "холодные" звонки; развитие и поддержание клиентской базы); Координация работы ресторанной службы, обслуживающей банкеты; Контроль за выполнением стандартов гостеприимства и обслуживания в рамках обслуживания банкетов; Участие в составлении банкетного меню, подготовка фуршетных предложений; Участие в составлении финансового плана по развитию банкетной службы; Участие в разработке акций и предложений, рекламных кампаний для развития своего направления; Взаимодействие и контроль работ подрядчиков (оформителей, ведущих, артистов,анимации); Ведение необходимой документации и отчетности; Заключение договоров, координация исполнения, подготовка отчетной документации. Требования: Опыт работы банкетным менеджером; Опыт работы в продажах в сфере ресторанного бизнеса, кейтеринга, event; Успешный опыт реализации банкетных мероприятий "под ключ"; Владение английским языком (не ниже intermediate как преимущество). Навыки работы с CRM системами, пакетом программ MS Office. Навыки работы с возражениями. Чутье и опыт в поисковых задачах Понимание как рассчитать логистику, затраты в человеческих и материальных ресурсах. Из личных компетенций: Активные коммуникативные навыки, умение выстраивать доверительные отношения с клиентами, прямая грамотно поставленная речь, презентабельный внешний вид, позитивность, креативное мышление, высокий уровень ответственности, исполнительности и отдачи в работе, навыки активных продаж, умение работать в режиме многозадачности, целеустремленность, желание зарабатывать. Условия: Оформление по ТК РФ, белая з/п; График: 5/2 условно- нормированный (обсуждается на собеседовании); Достойная оплата труда (фикс + KPI)! Обсуждается с успешным кандидатом на собеседование; Профессиональная Команда и возможность развития; Работа в Компании в известным Ресторатором и стабильным Брендом.