Обязанности: Добрый вечер! В проект европейской кухни локация (м. ВДНХ, Ботанический сад) и м. Бауманская требуется су шеф со знанием европейской кухни: Салаты, закуски суши, роллы вок пицца (опыт работы с тестом) банкетного меню (закуски, канапе и т д) Европейская кухня Азиатская кухня Требования: Знание европейской, японской кухни (суши, роллы, пицца), красивая подача, кейтеринг Проактивный, ответственный, трудолюбивый. Знающий и умеющий составлять ТТК, правильно делать заготовки, вкусно готовить, распределять фунционал, обучать поваров, контролировать товарное соседство, правила хранения, и т.д. Набирать и вызывать по необходимости персонал Руководить 2-мя локациями Уметь организовать работу в высоком ритме Звездных шеф поваров и держателей звезд мишлен не рассматриваем Условия: Вкусное питание, з/п от 140000 руб (выплата 2 раза в месяц) График 5/2
Похожие вакансии
От 130 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: ВДНХ
Степаненко Илья Анатольевич
Су-шеф (бригадир) фабрики-кухни
От 100 000 до 140 000 руб.
Москва. Станции метро: ВДНХ
Летающая Тарелка