Начальник смены пищевого производства

Наш бренд Yoshimi - малое пищевое производство оригинальных японских пельменей гёдза, от Японского Шефа Кобаяши Кацухико, которые реализуются в Азбуку Вкуса, ВкусВилл, Перекресток, Метро, а так же ряд ресторанов и дистрибьютеров Москвы, Санкт-Петербурга и других регионов России. Основная задача – руководство сменой на пищевом производстве. Обязанности: Руководство сменой пищевого производства; Поддержание трудовой дисциплины, осуществление контроля за соблюдением сотрудниками своих должностных обязанностей, правил внутреннего трудового распорядка, технологии работы, правил норм охраны труда и техники безопасности; Участие в анализе результатов работы и производственных процессов, выявление причин и отклонений снижение качества продукции, принятие мер для их устранения; Обеспечение соблюдения технологических стандартов при производстве; Контроль выхода готовой продукции (количество и качество); Участие в проведение инвентаризации сырья, полуфабрикатов, используемых в производстве; Поддержание производства в соответствии с требованиями ХАССП. Требования: Опыт работы в должности мастера/начальника производства от 3 лет; Опыт работы с замороженными полуфабрикатами; Знание MS Office (Word, Excel); Личные качества: профессионализм, аккуратность, ответственность, оперативность в работе. Условия: График работы: 2/2; Место работы Нахабино, 15 мин.пешком от ст.МЦД Нахабино Дружный и открытый коллектив; Предоставляем широкие возможности роста и развития внутри компании! Оформление согласно ТК РФ; Оформление медицинской книжки за счет организации; Выплата з/п 2 раза в месяц без задержек; Ежедневно бесплатное питание (завтрак и обед, чай, кофе).