other

Шеф-повар ресторана Тануки

Более недели назад

От 120 000 до 214 500 руб.

Город: Москва

Тануки, японский ресторан

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 1 года

Обязанности:

Команда Тануки сейчас находится в поиске Шеф-поваров японской/паназиатской кухни .Цели и задачи: Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции; Прохождение внутренних и внешних проверок; Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и сервисом; Обеспечение правильной эксплуатации оборудования и инвентаря в соответствии с правилами; Контроль сроков реализации, корректности изготовления, веса продукции; Дегустация готовых блюд; Адаптация и обучение новых сотрудников; Ведение отчётности по работе подразделения. Знания и умения: Опыт работы в должности шеф-повара не менее 1,5 лет; Опыт работы в сетевых проектах (желательно); Знание японской и/или паназиатской кухни; Знание порядка работы цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов; Профильное образование (желательно); Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, ответственность. Условия: График работы: 5/2, воскресенье и понедельник – выходные. Оформление по ТК РФ; Заработная плата стабильная, без задержек; Карьерный рост.

Имя не указано

Откликнуться
Разместить Резюме
Пожаловаться ID: 122387713

Похожие вакансии

Повар-наставник ресторана Тануки

От 70 000 до 100 000 руб.

Москва

Тануки, японский ресторан

Менеджер ресторана Тануки

От 58 000 до 84 000 руб.

Москва

Тануки, японский ресторан

Шеф-повар ресторана

От 150 000 до 250 000 руб.

Москва

Креативные Технологии

Шеф-повар ресторана

От 120 000 руб.

Москва

Конгресс-отель Ареал

Шеф-повар ресторана Сыроварня

От 200 000 до 250 000 руб.

Москва

Сырное Солнце

Менеджер ресторана Тануки (м. Жулебино)

От 58 000 до 83 000 руб.

Москва

Тануки, японский ресторан