Обязанности:
Росинтер Ресторантс – крупнейший ресторанный холдинг, на рынке уже более 30 лет. Мы хотим, чтобы наши Гости получали гастрономическое удовольствие в уютной обстановке наших ресторанов. Приглашаем Вас стать ДИРЕКТОРОМ РЕСТОРАНА Мы ищем: Амбициозных, решительных и желающих развиваться в профессии; Мотивированных карьерным ростом и развитием профессиональных компетенций; С четким пониманием основных операционных показателей; С опытом работы на руководящей должности (директор, управляющий) не менее 2-х лет в сетевых ресторанах/кофейнях; С опытом работы с документооборотом по ресторанной специфике: разрешительная документация, складская документация, кадровая документация; С опытом работы по системе локального рекрутинга. В Ваши задачи будет входить: управление персоналом и обеспечение бесперебойной работы ресторана; укомплектованность сотрудниками подразделения на 100%; контроль и обеспечение соблюдения стандартов сервиса и обслуживания; выполнение задач по выручке и других операционных показателей; обеспечение выполнения и контроль показателей себестоимости и др. расходных статей на запланированном уровне; анализ продаж официантов и при необходимости корректировка индивидуальных целей официантов, управление продажами; оценка сотрудников ресторана на соответствие занимаемой должности, создание кадрового резерва; составление и исполнение бюджета ресторана; обучение и развитие сотрудников ресторана; обеспечение соблюдения санитарных норм, в ресторане, норм техники и пожарной безопасности; взаимодействие со смежными службами Компании. Мы предлагаем Вам: Достойный, полностью белый уровень дохода; Компенсацию переезда и содействие в релокации; Премия по итогам работы ресторана за месяц; Полный социальный пакет согласно ТК (отпуск, больничный лист) = гарантия стабильности; Бесплатное питание; График 5/2; Корпоративная связь; ДМС; Регулярные тренинги по повышению квалификации в Корпоративном учебном центре; Дружный коллектив; Оформление мед. книжки за счет Компании; Карьерный, личностный и профессиональный рост – все твои успехи будут оценены по достоинству!Похожие вакансии