Обязанности: Оптимизация производства и технологических процессов Контроль соблюдения санитарных норм и гигиены (НАССР) Организация и контроль технологического процесса в соответствии с действующими стандартами, ТУ, ТИ Контроль качества и количества сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции на всех этапах производства Анализ причины дефектов сырья, полуфабрикатов, продукции и их устранения Разработка и внедрение мероприятий по снижению себестоимости продукции, оптимизации производственных затрат Систематический анализ работы производства: качества продукции, производственных простоев, производственных потерь Контроль правильности упаковки, маркировки, условий хранения продукции Руководство сменными технологами, их контроль и обучение. Требования: Опыт работы главным технологом на кондитерском производстве от 3х лет приветствуется Высшее, технологическое (желательно наличие доп. образования по профилю) Условия: График работы: 5/2 c 09.00-18.00, сб и вск выходные дни Место работы: м. Медведково оформление согласно ТК РФ Дружный коллектив
Похожие вакансии