Обязанности:
Управляющий в ресторан от Lucky Group Приглашаем опытного профессионального управляющегов премиальный ресторан от Lucky Group.В новый проект Kiyomi от Артемия Лопатина . Функционал: • полное операционное управление, организация и контроль работы ресторана;• увеличение прибыли ресторана;• составление квартального бюджета, формирование и реализация ценовой политики, контроль работы финансовой и бухгалтерской отчётности, технического и санитарного состояния подразделений;• качественный подбор, обучение и управление персоналом;• организация и контроль работы персонала в соответствии со стандартами Lucky Group.• взаимодействие с государственными органами, опыт подготовки и успешное прохождение всех плановых проверок Роспотребнадзора, МЧС, Налоговой инспекции;• организация закупок и поставок, кост-контроль, проведение инвентаризаций• ведение отчётности и документооборота. Важно: • опыт работы управляющим в успешных проектах Москвы от трех лет;• умение ставить перед собой цели и достигать их;• желание и стремление к постоянному развитию своих знаний и навыков;• умение легко найти подход к каждому человеку;• любовь к своей профессии;• вы - неиссякаемый источник энергии и позитива;• гипервыносливость и стрессоустойчивость;• креативный подход и внимание к самым малым деталям;• системный подход и умение организовать себя на 100%. Мы предлагаем: • работа в современной динамично развивающейся компании Lucky Group;• конкурентоспособная зп, условия обсуждаются индивидуально;• график работы 5/2;• питание;• йога, волейбол, баскетбол, футбол, английский.Похожие вакансии