Франшизный старт-ап проект Аркадия Новикова "Pro Хинкали " ищет шеф-повара. Нам нужен стабильный сотрудник, способный поддерживать качество блюд, работать с командой и управлять показателями кухни. Обязанности: Организация бесперебойной работы кухни, работа с персоналом. Качественное внедрение меню, сезонных предложений. Работа с поставщиками, заказ продуктов. Контроль качества отдаваемых блюд. Проведение инвентаризаций. Контроль финансовых показателей кухни. Требования: Опыт работы на аналогичной позиции не менее 3 лет. Знание нормативной документации, санитарных норм. Опыт работы в ресторанах полного цикла с большой посадкой. Опыт проектирования кухни и расстановки оборудования. Коммуникабельность, ответственность, организаторские способности Условия: Оклад 170.000 до открытия ресторана. После открытия ресторана + kpi График 5/2 Официальное трудоустройство. Опыт работы в ресторанах полного цикла с большой посадкой. Готовность к стажировке в Novikov Group.
Похожие вакансии
Бренд-менеджер в ресторанную группу by Novikov group
От 150 000 до 150 000 руб.
Москва
PRO.Хинкали by Novikov
Графический дизайнер в ресторанную группу by Novikov group
От 150 000 руб.
Москва
PRO.Хинкали by Novikov
Директор по франчайзингу в ресторанную группу by Novikov group
От 150 000 руб.
Москва
PRO.Хинкали by Novikov
Директор по маркетингу в ресторанную группу by Novikov group
От 500 000 руб.
Москва
PRO.Хинкали by Novikov