Обязанности:
Ресторанная группа LB GROUP– это стремительно развивающиеся проекты, расположенные в Москве: японское бистро J'PAN, рамен-бар RA`MEN и корейское бистро КООК. Рестораны группы занимают самые высокие рейтинги в прессе, а также являются многократными призерами всероссийских конкурсов (J’PAN «10 лучших ресторанов России / Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2018», «Специальная номинация Лаврового листа 2019») Ищем в нашу команду профессионалов бар-менеджера Что предстоит делать: Работа с продуктом: приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, осуществлять контроль качества напитков, быть в тренде; Работа с персоналом: осуществлять управление командой сотрудников, подбор персонала, работать с мотивацией персонала, участвовать в адаптации сотрудников, проводить обучение сотрудников (индивидуальное, групповое, мастер классы), разрабатывать обучающие материалы для сотрудников, участвовать в оценочных мероприятиях, формирование команды; Работа с барным меню: разрабатывать меню с учетом рентабельности, разрабатывать сезонные предложения, проводить оценку эффективности меню продаж; Осуществлять поиск сырья и проводить заключение договоров поставок; Контролировать инвентаризации, обеспечивать нормы СЭС. Ты подходишь нам, если: Имеешь опыт работы от 2 лет; Имеешь глубокое знание алкогольной продукции; Опыт разработки барного меню. Что мы предлагаем: График работы 5/2; Возможность карьерного роста; Скидка на все наши концепции 40%; Скидки от наших партнеров. Откликайся и становись частью нашей дружной команды!Похожие вакансии
От 80 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Цветной бульвар, Трубная, Сухаревская
Нота
От 80 000 до 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Цветной бульвар, Трубная, Сухаревская
CAVINA
От 81 900 до 115 000 руб.
Москва. Станции метро: Цветной бульвар, Трубная, Сухаревская
Pims (ИП Кучерук Ангелина Олеговна)
От 81 900 до 115 000 руб.
Москва. Станции метро: Цветной бульвар, Трубная, Сухаревская
PIMS
От 90 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Цветной бульвар, Трубная, Сухаревская
Гранде
От 70 000 руб.
Москва. Станции метро: Цветной бульвар, Трубная, Сухаревская
PIMS (ИП Грищенко Максим Константинович)