Обязанности: Выполнения плана по поставленным целям товарооборота. Взаимодействие с гостями, table-vizit, сервис и гостеприимство. Управление сменой. Планирование, организация и контроль работы. Набор, адаптация и обучение персонала. Контролировать сменность (расписание) работников, правильно вести учет рабочего времени (заполонять табель выхода работников). Ведение кассовой документации, контроль кассовой дисциплины. Обеспечение процедур по безопасности питания. Ведение медицинских книжек работников. Взаимодействие с технической группой, формирование заявок на ремонтные текущие работ Организация, планирование и координация бесперебойной работы ресторана; Требования: Опыт работы в сетевых ресторанах будет Вашим преимуществом; Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрить; Личные качества: коммуникабельность, организованность, обладать лидерскими качествами, высокий уровень ответственности; Умение работать в команде; Желательно знание: IIKO, MS Office ( Word, Excel,). Условия: Оформление по ТК РФ; Выплата заработной платы 2 раза в месяц; Бесплатное питание, оплачиваемый отпуск и больничный лист; Корпоративное обучение, возможность профессионального роста; График работы 2/2, ресторан работает с 12.00 до 24.00; Испытательный срок от 1 до 3-х месяцев; Заработная плата ( оклад + ежемесячная мотивация по KPI показателям); Место работы обсуждается, центр Москвы, ул. Покровка, 17/1 метро Чистые пруды, Тургеневская или ул. М.Дмитровка 5/9 метро Пушкинская, Тверская.
Похожие вакансии