Обязанности: Наша Компания занимается производством бортового питания и его доставкой до воздушного судна; Су-шеф холодного цеха отвечает за выполнение задания по приготовлению и комплектации холодного питания (без горячего); Организует работу поваров и комплектовщиков; Получает сырье и готовые блюда для комплектации, размещает на хранение; Контролирует весовой выход, маркировку блюд; Ведет соответствующую документацию Самостоятельно участвует в приготовлении блюд в часы особой загрузки Условия: Территориально – аэропорт Шереметьево-2. График работы сутки/трое (с 8.00), возможен плотнее. Оформление по ТК РФ. Бесплатное питание Возможность парковки Требования: Опыт работы су-шефом, старшим поваром (желательно на пищевом производстве, ресторане, в кейтеринге). Либо похожий опыт работы. Готовность обучаться специфике пищевого производства; Умение организовать работу сотрудников смены; Медицинская книжка
Похожие вакансии