Обязанности: оперативное управление сменой (от 60 человек): организация процесса производства в смене, координация работы, контроль выполнения производственного задания, контроль качества технологического процесса, соблюдение графика выполнения заказов, контроль качества выпускаемой продукции; обеспечение рационального использования сырья, выполнение утвержденных норм выхода продукции, контроль соблюдения сотрудниками технологических карт; адаптация, обучение, управление линейным персоналом; обеспечение работ в соответствии с требованиями ОТ и ТБ; анализ смены с последующим формированием отчетов. Требования: образование - не ниже среднего профессионального; знание компьютера на уровне уверенного пользователя, 1С, Excel, Word; опыт работы в сфере общественного питания, навыки работы поваром. Условия: график работы 3/3 (ночные смены) оформление по ТК РФ; выдается спецодежда;
Похожие вакансии