Обязанности:
Приветствуем вас от команды Folk team.Folk team – молодая и креативная ресторанная группа, созданная Дмитрием Романовым и Вениамином Ивановым в 2021 году. Проекты: Folk, Amber, Eno bistro, Anchovy's club и Padron. Приглашаем суши-шефа / шефа суши в профессиональную команду ресторана Amber, открытая кухня raw bar и лучший вид на закаты Цветного бульвара. Шеф-повар собирает лучшую рыбу со всего света для суши, сашими и крудо. Чем вы будете заниматься: обеспечение работы и контроль станции суши; контроль и обучение сушистов; приготовление блюд по меню; работа с тех.картами. Что мы ценим: опыт работы на позиции суши-шефа/ шефа суши 1 года в ресторанах; знание японской, паназиатской кухни. желание и готовность общаться с гостями за шеф тейбл; творческий подход: введение новых блюд в меню и special; системность: умение организовать процессы на кухне; стремление учиться новому и развиваться в профессии; В нашей команде: гибкая структура без бюрократии — мы приветствуем идеи и внедрение креативных решений; работа в профессиональной команде лучших; доход от 200.000 возможность профессионального и финансового развития в группе ресторанов.Похожие вакансии
От 130 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Трубная
Степаненко Илья Анатольевич