Заведующий производством в столовую частной школы

В новую энергичную компанию «Vmeste» требуются сотрудники для работы в школьной столовой и кафе (м. Марьина роща, м. Фрунзенская, м. Курская, м. Киевская) Мы вдохновляемся тем, что ежедневно готовим вкусную и полезную пищу для детей и тех кто их учит и воспитывает. Мы хотим масштабироваться и улучшать условия для работников и клиентов. Обязанности: ​​​· общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью; · контроль качества входящего сырья; · контроль соблюдения качества готовой продукции; · ​​​​контроль выполнения требований по учету и расходованию сырья материалов;​​​​​​​ ​​​​​​​​​· ведение установленной отчетности и журналов, подготовка и участие в инвентаризации; · ​​​​​​​контроль персонала, расстановка персонала по участкам, ведение табелей, планирование графиков выхода; · ​​​​​​​выстраивание технологического процесса; · ​​​​​​​расчёт заказов сырья, составление заявки, приём сырья, планирование отгрузки по заявкам, контроль отгрузки, контроль технологических процессов приготовления полуфабрикатов и готовых блюд. · прохождение проверок РПН Требования: ​​​​​​​ · опыт работы от 3 лет; · профильное образование; · личная порядочность; · стрессоустойчивость; · внимательность; · деликатность; · наличие мед. книжки или готовность ее сделать; Условия: ​​​​​​​​​​​​​​· график работы с 7:00 до 16:00, 5/2 · трудоустройство по ТК РФ, испытательный срок 90 дней; · выплаты зарплаты 2 раза в месяц, без задержек; · оплачиваемый отпуск 28 дней; · бесплатное питание и униформа; · работа в дружном коллективе; · оплачиваемые подработки на корпоративных мероприятиях; Мы гарантируем: · Благоприятную атмосферу в коллективе; · Адекватное руководство и прозрачную систему взаимодействия; · Достойную оплату труда.