Начальник смены пищевое производство/фабрика кухни

Производственная компания Кулинарная фабрика "РЕСТОРАН ДОМА" открывает вакансию -Начальника смены (пищевое производство) Мы Кулинарная фабрика, успешно работающая на рынке (в направлении- приготовлению блюд высокой степени готовности) Наши преимущества: Стабильность! У нас нет сезонности! Выплаты заработной платы без задержек! Бесплатное корпоративное питание (приятная экономия бюджета)! Возможность получить большой опыт работы! Мы предлагаем: Сменный график работы-- 1/3 (с 08:00), оплата 100.000р +20.000р премия по итогам работы ежемесячно. Корпоративный транспорт от ж\д станции "Подольск" и мкр. "Кузнечики" Оформление согласно ТК РФ Непосредственное место работы г. Подольск, 38км Симферопольское шоссе вл.4 ТЦ "Хамелеон" Возможность профессионального роста. Обязанности: Управление деятельностью цехов (горячий, холодный, салатный, кулинарный, мясной, упаковка) Постановка и контроль выполнения сменных производственных заданий Составление заявок на необходимые продовольственные товары и сырье Расстановка кадров Контроль правильного использования оборудования и упаковочного материала Контроль соблюдения технологии производства Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм на производстве Совместно с зав. производства принятие участия в оперативном планировании работы производства. Знание технической и нормативной документации (на предприятии общественного питания) Ведение отчетности Требования: Высшее/среднее специальное образование Опыт работы от 1 года в должности бригадира, нач.производства, су-шефа (на пищевом производстве) обязателен!!! Наличие медицинской книжки Знание 1С, EXCEL Организованность и нацеленность на результат Умение принимать решения и нести за них ответственность