В связи с открытием нового кафе итальянской кухни ищем кандидата на должность управляющего! Обязанности: Организация качественной и бесперебойной работы доверенного объекта в соответствии с принятыми стандартами Компании Качественное ведение операционной деятельности ресторана (контроль фудкоста, ФОТ и др показателей Анализ работы кафе, выявление возможности для улучшения операционных показателей (прирост трафика, увеличение выручки) • Формирование бюджета, минимизация затрат; Комплексное управление персоналом - подбор, адаптация, развитие; Контроль выполнения стандартов компании; Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд и напитков; Организация и контроль работы персонала. Требования: Опыт работы управляющим от 3 лет, преимущественно в сетевых проектах Условия работы: график 5/2 (сб и вс выходные)
Похожие вакансии