Обязанности:
Глобал Фуд- современное, динамично развивающееся предприятие, специализирующееся на производстве кулинарных продуктов. В связи с открытием новой производственной площадки, ищем себе в команду технолога. Чем предстоит заниматься: Составление технологических карт; Контроль соблюдения технологического процесса на всех этапах приготовления блюд; Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований; Контроль качества входящего сырья; Контроль качества и бракераж готовой продукции. Чего мы от Вас ждем: Опыт работы в аналогичной должности в сфере общественного питания от 3-х лет; Знание программы 1С (будет преимуществом); Знание основных документов общественного питания: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий, СНиП, ХАССП, ИСО 22000(КТ, ККТ); Умение делать акты проработки всех видов сырья: мясного (разрубы) и овощного сырья с учетом сезонности. Мы предлагаем: Заработную плату: 100 000 рублей на руки; График работы: 2/2 по 11 часов 8-20; Бесплатное питание в столовой; Соблюдение ТК РФ; Карьерный рост.Похожие вакансии
Мастер колбасно-кулинарного производства
От 98 000 руб.
Москва
Останкинский мясоперерабатывающий холдинг
Повар кулинарного производства (Валищево)
От 86 000 до 104 000 руб.
Москва
Лента, федеральная розничная сеть
Повар кулинарного производства (ш. Энтузиастов)
От 45 000 до 50 000 руб.
Москва
Лента, федеральная розничная сеть
Повар кулинарного производства (пл. Свободы)
До 79 600 руб.
Москва
Лента, федеральная розничная сеть