Обязанности:
Мы – группа компаний «Stimul», в которую входят компании Премиумавто, КМУРУС и Компания ВЛ-Трейд. Более 6 лет наша команда занимается поиском уникальных товаров продуктового азиатского рынка и их распространением на территории России. Мы отбираем полезные, модные и трендовые позиции, эксклюзивные марки которых нет в России. Мы динамичная, быстрорастущая компания федерального уровня, в которой вы легко можете построить карьеру. У нас интересные масштабные задачи, дружный коллектив, помощь и взаимовыручка в трудных ситуациях. Преимущества работы в нашей компании: Официальное оформление в соответствии с ТК РФ, с первого рабочего дня. Достойная заработная плата: 2 раза в месяц (оклад+премия), своевременные выплаты. Корпоративная мобильная связь. Годовой бонус. Условия труда: 5/2 (готовность к ненормированному графику). Офис в Одинцово, место производства в процессе поиска, предположительно район Тёплый стан (фудсити). Чем предстоит заниматься: Возглавить производственный процесс. Создать производство Южнокорейского Кимчи и корейских салатов/ закусок с ноля. Контролировать качество поступающего сырья и готовой продукции. Следить за соблюдением правильной технологии производства. Составлять производственные планы и следить за их выполнением. Контролировать производственные условия, которые установлены для хранения продуктов. Следить за правильным оформлением упаковки и верной маркировкой товара. Улучшать технологические процессы. Следить, правильно ли эксплуатируется производственное оборудование. Анализировать и разрешать проблемные вопросы. Разрабатывать новые рецепты и технологии. Составлять технологическую документацию на продукты. Искать возможные причины бракованной продукции и исправлять их. Рассчитывать необходимый объём сырья. Учитывать затраты времени на производство готовой продукции. Заказывать необходимое сырьё и оборудование. Готовить документы для обязательной сертификации продуктов. Проверять, выполняются ли санитарные нормы, обязательные на пищевом производстве. Учить обязательным нормам и правилам рабочий коллектив предприятия. Мы ожидаем от вас: Опыт управления персоналом на пищевом производстве. Опыт работы в аналогичной должности на пищевом производстве от 3-х лет (с корейскими салатами будет преимуществом). Знание рецептур блюд, технологии приготовления, требования к качеству, сроки хранения. Умение составлять технологические карты. Уверенный пользователь ПК, MS Office, Excel.Похожие вакансии
Технолог пищевого производства
От 70 000 руб.
Москва. Станции метро: Баковка, Одинцово
ТПО Возрождение
Технолог пищевого производства
От 70 000 до 98 000 руб.
Москва. Станции метро: Баковка, Одинцово
Maison DELLOS
Технолог пищевого производства
От 72 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Баковка, Одинцово
Мастер-Класс
Технолог пищевого производства
От 50 000 до 95 000 руб.
Москва. Станции метро: Баковка, Одинцово
Морозко