Обязанности: Проведение анализов сырья, полуфабрикатов, готовой продукции. Фиксация полученных результатов в соответствующих электронных журналах. Работа в автоматизированной информационной системе прослеживаемости продуктов животного происхождения «Меркурий». Работа на лабораторном оборудовании, учет и хранение реактивов, составление отчетов по расходованию реактивов, контроль за учетом стекла в лаборатории. Участие во внутренних и внешних пищевых аудитах предприятия. Работа с рекламациями. Обеспечение сохранности лабораторного оборудования. Требования: Знания требований НТД по проведению испытаний сырья, материалов, полуфабрикатов, готовой продукции, оборудования лаборатории, правил его эксплуатации, принципы его действия. Знание требований стандартов на сырье и готовую продукцию, нормативно-техническую документацию, основы методов испытаний сырья, упаковочных материалов, полуфабрикатов и готовой продукции. Знание основ системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Высшее или среднее образование (профильное химик, химик-лаборант, технолог хлебобулочного, кондитерского и макаронного производства), дополнительное образование/повышение квалификации по направлению – как преимущество. Условия: Трудоустройство по ТК РФ. График работы 5/2 Парковка для сотрудников на территории предприятия Обучение/наставничество
Похожие вакансии
Руководитель отдела контроля качества (пищевое производство)
От 250 000 руб.
Москва
Сахалин рыба (г. Москва)