Менеджер по качеству (общепит)

Группа компаний "Летающая тарелка", имеющая филиалы в городах: Москва, Санкт-Петербург, Сочи, Нижний Новгород, Казань, приглашает в Москве на действующее производство (фабрику-кухню) по приготовлению питания для пассажиров поездов РЖД менеджера по качеству. Непосредственный руководитель- директор по качеству, находящийся в Нижнем Новгороде. Обязанности: Контроль соблюдения санитарно-эпидемиологических требований на производстве пищевой продукции Контроль за санитарно-гигиеническим состоянием фабрики-кухни и склада (ежедневная и генеральные уборки) Контроль условий хранения, сроков продукции и сырья Контроль качества выпускаемой продукции и сырья от поставщиков, ведение претензионной работы по случаям несоответствий Проведение ежедневного бракеража продукции Проведение ежедневного аудита фабрики-кухни и склада, фото/видео- отчеты Контроль соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены (около 180 сотрудников) Контроль наличия необходимой документации на продукцию, сырье, п/ф, хоз.средства и пр. Проведение инструктажей, связанных с производством, хранением и реализацией продуктов питания для работников Контроль прохождения работниками медицинского обследования в установленные законом сроки Взаимодействие с контролирующими органами Требования: Опыт работы специалистом/ менеджером/ инспектором по качеству с продуктами питания обязателен! Профильное высшее образование Знание санитарно-эпидемиологических требований и норм в области российского законодательства Уверенный пользователь ПК Грамотная письменная и устная речь Лидерские и организаторские способности Ответственность, порядочность Условия: Работа в стабильной развивающейся компании Оформление по ТК График работы: 2/2 с 8.00 до 20.00ч Оклад 100 000 р на руки+ премии по результатам работы Бесплатное питание Корпоративная сотовая связь Наличие парковочного места Подарки к праздникам сотрудникам и их детям Дружный коллектив и благоприятная рабочая атмосфера.