Обязанности:
Мы, уникальный ресторанный проект лаунж формата, ищем в свою команду опытного бартендера. Если ты активен, жизнерадостен, стремишься к развитию и самореализации, любишь придумывать и креативить и готов работать в дружелюбном и целеустремленном коллективе, тогда тебе точно к нам! Что предстоит делать:- Принимать участие в разработке алкогольного (винные/коктейльные карты) и безалкогольного меню- Внедрение инновационных идей и креативных подходов в работу бара- Составлять сезонные предложения- Работать с поставщиками;- Мониторинг рынка- Контролировать корректную работу с ЕГАИС и ЧЗ на основе актуального законодательства и его нововведений;- Подбор и обучение барменов- Помогать заведению в операционных процессах (например, разбор инвентаризации, работа над списаниями);- Актуализировать ассортимент и контролировать стоп-листы- Работа над увеличением продаж и прибыли Требования: - Опыт работы за барной стойкой не менее 2 лет, из которых не менее полугода бар-менеджером или старшим барменом;- Опыт разработки барного меню, технологических карт.- Продвинутые знания в коктейлях и крепком алкоголе;- Обладать критическим мышлением, и всегда стремиться к идеалу - педантичность и скрупулезность. Будет плюсом, если ты:- Уверенно работаешь с данными в Excel и Google Sheets;- Знаешь систему Айко- Умеешь планировать и вести трекеры задач;- Работал в премиальных заведениях (рестораны, бары, лаунж-бары, отели). Мы предлагаем:- Стабильную и перспективную работу- Официальное трудоустройство- Достуйную заработную плату (ЗП по итогам собеседования)- Комфортный гибкий график работы;- Команду, нацеленную на высокие результаты;- Обучения, карьерный и профессиональный рост Если хочешь стать частью нашей большой и классной команды, отправляй отклик.Похожие вакансии
Бар- менеджер / Старший бармен
От 120 000 до 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Бутырская , Фонвизинская, Останкино
Kurnik
От 80 000 руб.
Москва. Станции метро: Бутырская , Фонвизинская, Останкино
Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park
Бармен/Бартендер (рабочая барная стойка)
От 95 000 до 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Бутырская , Фонвизинская, Останкино
Дрожжин Дмитрий Владимирович
От 82 000 до 117 000 руб.
Москва. Станции метро: Бутырская , Фонвизинская, Останкино
Кофейня Daily Green
От 70 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Бутырская , Фонвизинская, Останкино
SHUSHAS
До 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Бутырская , Фонвизинская, Останкино
Федеральная сеть баров