Обязанности:
Задачи: Участие в разработке и реализации новых проектов по запуску товаров СТМ на протяжении всего цикла; Осуществление подготовки технического задания для выбора новых товаров СТМ; Подготовка и проведение дегустаций/тестирований товаров СТМ, обработка результатов индивидуальных оценок и оформление протоколов дегустации/тестирований; Проведение отбора и доставки образцов товаров СТМ для проведения лабораторных исследований в аккредитованные испытательные центры; Осуществление анализа результатов лабораторных испытаний товаров СТМ; Проведение согласования методик с аккредитованными испытательными центрами для определения ключевых показателей качества товаров; Проведение и прохождение (участие в подготовке ко внешним аудитам) аудитов производства внешних/внутренних; Формирование документации СТМ: ТУ, СТО, декларирование, протоколы испытаний на сроки годности, подготовка этикеток, участие в присвоение Кодов ТНВЭД Осуществление подготовки, учета и анализа претензионных писем на качество товаров СТМ; Отзыв с продажи, снятие с хранения, комплектации и требование возврата поставщику некачественных товаров или товаров с признаками производственного брака, неоднородных по качеству партий товара с выявленным «скрытым дефектом», с маркировкой, не соответствующей действующему законодательству; Осуществление работы с законодательной, нормативно-технической и технологической документацией (Технические Регламенты, Федеральные законы, ГОСТы, ТУ, Технологические инструкции, рецептуры и т.д.); Ведение производственной документации: ППК, журналы, документация по HACCP, контроль соблюдения стандартов HACCP Нам важно: Высшее образование в сфере пищевой промышленности; Опыт работы на пищевом производстве (ФК полного цикла) - технологом, менеджером по качеству или аудитором пищевых производств не менее 3-х лет. ОБЯЗАТЕЛЕН ОПЫТ С КУЛИНАРИЕЙ; Знание действующего законодательства РФ: Национальных стандартов Российской Федерации, Технических регламентов, Правил приемки продовольственных товаров и пр.; Гигиенических требований к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов; Санитарных норм и правил, применительно к производственным предприятиям, распределительным центрам, складам хранения, предприятиям розничной торговли; Хорошее знание стандартов серии ISO 9001, HACCP; Ветеринарно-санитарных требований к товарам; Методов контроля, применительно к товарным группам; Процессов производства, технологий, применительно к товарным группам; Правил и порядка оформления Сертификатов соответствия, Деклараций о соответствии, свидетельств о государственной регистрации, ветеринарных свидетельств; Способность к выстраиванию дружественных отношений с органами контроля и надзора Мы предлагаем: Оформление по ТК РФ с первого дня, полностью "белая" заработная плата. График работы 5/2, в соответсвии с производственным календарем, с 10.00 до 19.00. Уровень дохода - 120.000р. на испытательный срок, далее - 130.000. При успешном прохождении ИС разовая доплата на сумму разницы за весь период ИС. Производство находится по адресу - ул. Прянишникова, 19А с.1, есть парковка. Молодой коллектив, собственники и коллеги - люди с высоким уровнем внутренней культуры - исключительно конструктивное и вежливое общение отсутствие токсичности.Похожие вакансии
Специалист по качеству и пищевой безопасности / Менеджер по качеству и сертификации
Договорная
Москва
Кондитерско-булочный комбинат Черёмушки