Менеджер по качеству / аудитор в сеть пиццерий

Zotman Pizza — это производство замороженной пиццы и сеть пиццерий. Мы готовим, по нашему нескромному мнению, самую вкусную пиццу в России. Готовим по нашей секретной рецептуре, которую знают только 5 человек, ту самую пиццу, корочку в которой хочется съесть. Сейчас ищем в команду опытного менеджера, который будет лидировать направление контроля качества на 13 объектах компании. Обязанности: Организация и проведения внутренних аудитов; Подготовка объектов к проведению внешних аудитов; Ведение документации; Внедрение стандартизации по контролю качества и санитарным нормам сети; Подготовка и проведение сертификации продукции; Разработка и внедрение ППК; Контроль ППК (отбор проб и смывов для проведения микробиологического контроля, взаимодействие с лабораториями и пр. согласно ППК); Ввод и контроль заполнения документации, журналов, чек-листов, составление протоколов по ХАССП, актуализация документов; Оформление и получение деклараций, протоколов испытаний и пр.; Контроль своевременного прохождение медицинского осмотра сотрудников, работа с мед. центрами; Работа с рекламациями. Требования: Высшее профильное; Обязателен опыт работы от 3-х лет в аналогичной должности; Практические навыки в разработке и внедрении стандартов качества и пищевой безопасности; Опыт полной подготовки к прохождению аудитов и самостоятельного проведения санитарных обходов; Знание законодательных и нормативных документов по управлению качеством продукции; Опыт разработки и внедрения системы безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями FSSC 22000, ГОСТы, ТР, ТС; Опыт работы в программе iiko - желателен; Уверенное владение Microsoft Office, Excel; Знания требований внешних нормативных документов в отношении порядка проведения сертификации, декларирования готовой продукции; Высокая степень ответственности и организованности, честность, умение выстраивать; Эффективные деловые коммуникации, внимательность, желание развиваться в области качества и пищевой безопасности. Условия: Оформление по трудовому договору, оплачиваем больничные и отпуска; График работы: 5/2 с гибким началом рабочего дня; Работа из офиса на территории Трехгорной мануфактуры: м. Краснопресненская/м. улица 1905 года; Разъездной характер работы по Москве — до 14 посещений объектов в месяц; Оплачиваем проезд и предоставляем обеды на объектах; Скидка 50% на все меню в ресторанах Zotman pizza; Корпоративные мероприятия. Присоединяйтесь к нашей команде!