Обязанности: Управление кухней Координация кухонного персонала Формирование заявок кладовщику на продукты и инвентарь Контроль за соблюдение ТТК Контроль за санитарным состоянием Требования: Опыт работы шеф-поваром от 3 лет Знание специфики рыбной кухни обязательно Ответственность Лидерские качества (умение заслуживать уважение в команде) Целеустремлённость Условия: Официальное оформление по ТК График 5/2 ЗП 170 000р + мотивация по результатам управления кухней. +30 000р