Обязанности:
Кафе в центре Москвы в поисках су-шефа (старшего повара), с опытом работы на аналогичной должности. Кафе дневного формата с завтраками и ланчами. График 5/2(4/2), ставка от 5500 руб (итоговая будет зависеть от ваших знаний/опыта и показателей в работе). Oбязaннoсти и требовaния: - обязательный опыт на аналогичной должности от 3х лет- Опыт pаботы и знание европейской кухни.- Умение работать с финансовыми показателями (себестоимость, маржинальность, ФОТ). Умение контролировать и анализировать инвентаризации кухни + минимизировать списания и недостачи- создание сезонных блюд и обновление меню- работа с поставщиками и заказами Откликаясь на вакансию присылайте сразу информацию о себе (ваше резюме/портфолио).Похожие вакансии