Обязанности: -Согласно производственному плану рационально организовывает работу цеха по выполнению дневного плана. Также обязан обеспечить высокое качество производимой продукции, снижение потерь и уровня производственного брака. -Проводит оперативное изменение расстановки работников для достижения рационального использования рабочего времени и выполнения поставленных задач. -Совместно с кладовщиком и технологом участвует в процессе приемки сырья и материалов, обеспечивает контроль за их сохранностью. -Обеспечивает правильность и своевременность оформления ведение отчетности, журналов, а так же поддержание актуальности баз данных (например 1С). -Осуществляет производственный инструктаж рабочих, проводит мероприятия по выполнению правил охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии, контроль за их соблюдением. Обеспечивает рабочих необходимыми инструментами, формой и т.д. -Ведет табель работников, выставляет коэффициенты (КТУ и др.), устанавливает нормы выработки по выполнению тех или иных технологических операций. -Обеспечивает требуемое санитарное состояние в цеху, контролирует качество проведение санитарных обработок согласно программы производственного контроля. -Участвует в оптимизации и разработке действующих / новых технологических процессов и режимов производства, в освоении выпуска новых видов продукции. -Участвует в пересмотре норм выработки и расценок, обеспечивает условия выполнения их Требования: опыт работы от 3 лет на предприятии общественного питанияобратная связь с последних 2 мест работыУмение работать в режиме многозадачности; Стрессоустойчивость График работы : 5/2, 2/2
Похожие вакансии