Обязанности:
БыстроВВ (быстро и вкусно) открывает ресторан корейской кухни. В связи с этим ищем су-шефа со знанием паназиатской и корейской кухни. Чем предстоит заниматься: Планирование еженедельных производственных нагрузок; Контроль производительности и ФОТ; Контроль качества и скорости приготовления блюд; Контроль товарного запаса; Контроль соблюдения санитарных норм и требований; Работа кухни (чистота, скорость, организация); Работа с сотрудниками смены (адаптация, обучение стажеров, задачи от руководителя). Что для нас важно: Опыт управления командой от 1 года; Умение работать с большим объемом информации; Умение структурировать и систематизировать сотрудников смены. Нацеленность на результат; Высокий уровень ответственности и обучаемость; Умение работать в команде, умение сформировать команду; Развитое системное и аналитическое мышление; Что мы предлагаем: График работы: 5/2. Выплаты два раза в месяц (9 и 24 числа); Официальное трудоустройство с первого дня; Карьерный рост до шеф-повара.Похожие вакансии