ТРАТТОРИЯ СЫРОВАРНЯ — ресторан итальянской кухни от Аркадия Новикова.Новая концепция, римская пицца и итальянская кухня превосходного качества. Стань частью нашей команды, чтобы достигать новых высот вместе с нами. Обязанности управляющего рестораном:Организация работы персонала ресторана, включая подбор, обучение и мотивацию сотрудниковОбеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности на предприятии общественного питанияКонтроль качества продукции и обслуживания посетителейВзаимодействие с поставщиками продуктов и услугРешение конфликтных ситуаций с посетителямиКонтроль поддержания чистоты и порядка в ресторанеВедение отчётности о работе ресторана Требования к управляющему рестораном:Опыт работы в должности управляющего более 3-х лет в заведениях премиум сегмента, а также с франшизамиВысокие организаторские и управленческие способностиШирокий бизнес-кругозор, креативность, высокие коммуникативные навыкиАктивность, энергичность, лидерские качестваЗнание структуры технологических процессов, ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм Условия: Официальное оформлениеГрафик работы 5/2 (до открытия заведения)Заработная плата от 180 000 р+ KPIКорпоративное (бесплатное) питание для сотрудниковОткрытие проекта – Декабрь 2024
Похожие вакансии