COFEFEST – это более 157 успешных уютных кофеен, расположенных в бизнес- и торговых центрах, городских больницах, поликлиниках и научных центрах города Москвы. Каждый день для наших гостей мы готовим вкуснейший кофе собственной обжарки по демократичным ценам, в том числе Авторская коллекция кофейных напитков, уникальные рецепты которых собраны по всему миру. COFEFEST – это натуральная еда. Сотрудники нашего центрального производства готовят завтраки, обеды, выпечку, десерты и многое другое для работников офисов, резидентов медицинских учреждений и людей, предпочитающих здоровую, простую и свежую еду. Нас объединяют наши совместные и совместимые ценности: мы заботимся о наших гостях, создавая максимально комфортную атмосферу и предоставляя прекрасный сервис; мы ценим и уважаем наших людей; мы занимаем лидерскую позицию и принимаем ответственность на себя за результаты деятельности; мы совершенствуем наше мастерство каждый день; мы позитивные, гибкие и находчивые. Мы уверены, что Вы думаете также. Приглашаем в нашу команду Операционного директора. Обязанности: операционное управление сетью кофеен (157 кофеен); работа над оптимизацией расходов, выполнение финансово-экономических показателей, ведение установленной отчётности; составление планов по выручке и рентабельности, обеспечение их выполнения; разработка и внедрение стратегических и тактических планов развития; контроль за расписанием и анализом разбора инвентаризаций, снижение food cost по итогам еженедельных инвентаризаций; проведение аудитов кофеен внутренних и совместных с РКО; открытие новых точек и развитие дистрибуции; участие в обучении, организация и контроль эффективной деятельности персонала; внедрение улучшений по стандарту сервиса, а также контроль за их исполнением внутри сети; вывод компании на лидирующие позиции относительно конкурентов. Что хотим от вас: у вас есть опыт работы в управлении операционной деятельностью розницы или кофеен на позиции операционного директора от 3-х лет; обладаете высоким уровнем внутренней мотивации и нацелены на результат, ярко выражены лидерские и организаторские качества. Не ждете постановки задач, а идете всегда на шаг вперед; отлично разбираетесь в управленческом учете, умеете анализировать данные и увеличивать прибыльность компании; обязательно знаете IIKO на уровне управленческой аналитики, продвинутый пользователь Excel; коммуникативные навыки и кросс функциональное лидерство с подразделениями: служба безопасности, маркетинг, отдел аналитики и учета IIKO, логистика и собственные производства. Что мы предлагаем: график работы 5/2 у нас раннее открытие, с 8.00 до 18.00, в случае необходимости ненормированный график, мы очень активно развиваемся и растем; бесплатное, вкусное питание в кофейнях и конечно же вкуснейший кофе; уровень дохода готовы обсуждать с финальным кандидатом.
Похожие вакансии