Открыта вакансия ГЛАВНОГО ТЕХНОЛОГА в стабильную и развивающуюся компанию в город-курорт на юге России. Обязанности: Разработка, актуализация действующей технологической документации, внутренних стандартов предприятия, нормативов, регламентов, технологических карт, рабочих инструкций; Контроль соблюдения технологических процессов и процессов санитарной обработки оборудования с целью обеспечения качества выпускаемой продукции; Контроль ведения технологической документации выпускаемой продукции, учета используемого сырья, материалов и упаковки в соответствии с требованиями действующих на предприятии регламентов и инструкций; Участие в оптимизации технологических процессов. Внедрение мероприятий по снижению себестоимости производимого продукта. Работа с картой потерь; Работа в команде по проектированию, модернизации производства, внедрению прогрессивных технологических процессов, оборудования. Требования к опыту: Высшее профессиональное образование по профилю: "Технология молока и молочной продукции", опыт работы в молочном промышленности; Знания принципов работы с заквасочными культурами и их ротацией; Знание принципов работы автоматизированных CIP-станций; Умение читать PID-технологические схемы; Знание нормативных законодательных актов регламентирующих деятельность предприятий молочной отрасли; Опыт управления персоналом будет плюсом, уверенный пользователь ПК. Условия: Компенсация аренды жилья для иногородних; Льготное питание в столовой; Бесплатная парковка на территории завода; Современное производство с высоким уровнем автоматики.
Похожие вакансии