Управляющий/Заместитель управляющего рестораном Додо Пицца (г. Одинцово)

Додо — это известная мировая сеть пиццерий родом из Сыктывкара. Приглашаем Управляющим ресторана Додо Пицца. Управляющий отвечает за бесперебойную работу пиццерии, выполнение ключевых показателей и соблюдение всех норм и стандартов. Это интенсивная и ответственная работа, которая развивает навыки управления и организации. Вам точно понравится в Додо, если: У вас есть опыт работы в ресторанах быстрого питания, Вы умеете работать с командой, Готовы пройти обучение на кассира, пиццамейкера и менеджера смены, Готовы постоянно учиться и учить. Обязанности: Участие в открытии и приёмке новых пиццерий, Обеспечение бесперебойной работы пиццерии, Управление персоналом (найм/увольнение, обучение, мотивация), Составление графиков кухни/курьеров и их оперативная корректировка, Расчет и выплата заработной платы, Поддержание помещений/техники в идеальном рабочем состоянии, Контроль за соблюдением принципов и стандартов компании, Обеспечение актуальных маркетинговых материалов в пиццерии, Заказ продуктов и поддержание необходимых складских остатков, ревизии, Обеспечение и поддержание стабильно высокого уровня качества продукта и сервиса, Общение с клиентами (ответы на рекламации)/ партнерами/ бухгалтерией и сотрудниками управляющей компании, Общение с контролирующими органами, Оптимизация издержек, Работа с документацией, Возможна периодическая работа в качестве менеджера смены, Коммуникация и отчеты перед собственниками. Требования: Опыт работы и умение развивать ресторан общественного питания с доставкой, Желательно высшее образование, Грамотная речь и письмо, Уверенное владение MS Excel, Word, Google Docs, Умение системно решать задачи, Опыт работы в Додо пицца (желательно, но не обязательно: общий уровень знаний, здравый смысл и желание учиться намного важнее), Здоровая инициативность и честность, Ответственность за работу ресторана 24/7. Условия: Относительно гибкий график работы (плавающие выходные), Бесплатный обед, а также скидки на продукцию Додо, Рабочий ноутбук, Оформление по ТК РФ. Отбор кандидата включает в себя собеседование, а также испытательный период ( обычно 2 недели- 1 месяц достаточно, чтобы понять подходите Вы нам или нет). Если ранее не работали в Додо, то после отбора предстоит пройти курс "Управление пиццерией" и сдать аттестацию на Управляющего (курс можно пройти удаленно или в учебном центре). В ходе обучения необходимо также ознакомиться со всеми процессами в пиццерии: приготовление пиццы и закусок, заготовки, поддержание чистоты ( мытье полов и санузлов), работа на кассе.