Операционный директор ресторанов / Территориальный управляющий

Привет! Мы - команда EAST101, мы создаем уникальный гастрономический опыт на Кипре. Наше основное направление - паназиатская кухня. EAST101 - это команда из международных экспертов, которые делают все возможное, чтобы создать по-настоящему вкусный, качественный и уникальный бренд. Сейчас мы находимся в поиске операционного директора для нашей сети, который поможет нам развиваться, масштабироваться и дарить гостям незабываемые эмоции. Обязанности: Построение модели управления сети Управление всем топ менеджментом сети ресторанов Построение всех рабочих процессов и введение в эксплуатацию ресторанных объектов Разработка и внедрение стандартов и регламентов работы Построение финансовой модели сети Прогнозирование и достижение планов по обороту, тратам и чистой прибыли Создание и внедрение плана по обучению и повышению квалификации всего персонала сети Обучение менеджмента и линейного персонала Создание и поддержание HR бренда всей сети ресторанов Разработка и внедрение мотивационных программ для персонала разного уровня Еженедельный аудит рабочих процессов, решения по улучшению Участие в развитии сети Требования: Опыт управления несколькими ресторанами одновременно будет преимуществом Лидерские качества. Энергичность и ориентация на достижение результата Коммуникабельность и умение работать в команде Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности Умение формулировать и четко излагать свои мысли Высокую экспертизу в работе ресторанного бизнеса, глубокое знание процессов в сфере сервиса, кухни и продаж, а также управлении ключевыми показателями Условия: Релокация на Кипр; Помощь на каждом этапе релокации; Заработная плана и дополнительные бенефиты обсуждаются с успешными кандидатами