Обязанности:
ПАН КРУАССАН - это быстрорастущая сеть кофеен формата to go, где мы предлагаем лучшее качество по минимальным фиксированным ценам, в том числе, свежайшие десерты и выпечку на базе собственного производства. За несколько месяцев мы неплохо масштабировались на рынке Москвы и МО, а также собрали отличную команду. На данный момент мы в поиске ответственного Территориального УПРАВЛЯЮЩЕГО. За что тебе предстоит отвечать, как территориальному управляющему: Оперативное управление вверенными кофейнями (7 тт); Достижение целевых бюджетных показателей; Обеспечение соблюдения стандартов, инструкций, политик, техники безопасности и законодательства РФ в кофейнях; Обеспечение и контроль поставок продукции в кофейни; Управление персоналом кофеен; Повышение квалификации и эффективности работы сотрудников кофеен, формирование кадрового резерва; Обеспечение реализации утвержденных маркетинговых программ; Взаимодействие с проверяющими органами; Обеспечение соблюдения норм документооборота в кофейнях; Подготовку и своевременное предоставление отчетности о работе кофеен. Наши требования: Знание и соблюдение всех правил, санитарно-гигиенических норм и ГОСТов, относящихся к HORECA; Опыт работы на руководящих позициях в сегменте общественного питания, в подчинении не менее 4 точек; Навыки анализа основных статей P&L; Развитые коммуникативные навыки и лидерские качества; Опытный пользователь IIKO, Ms Office; Знания о кофе и навыки приготовления кофейных напитков; Опыт работы управляющим в кофейнях формата "TO GO" обязателен. Что мы предлагаем: Оформление согласно ТК РФ Опыт работы в успешном проекте в команде с настоящими профессионалами своего дела Профессиональный рост (обучаем, ставим сложные задачи и помогаем добиваться результата) Заработная плата: Оклад + KPI (до 160 тыс. руб.) Испытательный срок : 1 месяц - оклад 100 тыс. руб.Похожие вакансии
Территориальный управляющий в сеть кофеен
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Чеховская
OD BRANDS
От 50 000 до 75 000 руб.
Москва. Станции метро: Чеховская
Сеть кофеен Шоколадница