other

Шеф-повар в ресторан Wine&Crab (Барвиха)

22 ноября 2024

З/П не указана

Город: Москва

МОСМАКС ТРЕТЬЯКОВСКИЙ

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 6 лет

Ресторан вина и краба «Wine&Crab» в Барвихе рассмотрит в дружную команду сотрудника на должность Шеф повара. Персонал наша большая ценность! И мы даем реальную, осуществимую возможность дальнейшего роста внутри компании. Обязанности: Контроль работы подразделения; Организация производственных процессов; Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств; Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала; Расстановка поваров и других работников производства; Формирования заявок продовольственных продуктов и контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д.; Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; Проведение бракераж готовой пищи; Проведение инвентаризации‚ контроль остатков; Ведение отчётной документации; Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Требования: Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет в ресторанах премиум-класса Образование по специальности; Знание производственного процесса в ресторане; Уверенный пользователь пк; Знание и владение нормативной и технологической документации; Наличие медицинской книжки (пищевое производство); Наличие портфолио, можно отправлять на WhatsApp или на электронную почту; Личные качества: лидер, процедурность,аккуратность, энергичность, честность, ответственность, оперативность. Условия: Оформление по ТК РФ; График работы 5\2; Бесплатное питание; Заработная плата обсуждается.

Имя не указано

Откликнуться
Разместить Резюме
Пожаловаться ID: 121505651

Похожие вакансии

Кондитер в ресторан Wine&Crab (Барвиха)

От 126 000 до 135 000 руб.

Москва

МОСМАКС ТРЕТЬЯКОВСКИЙ

Хостес в ресторан Wine and Crab (Барвиха)

От 65 000 руб.

Москва

МОСМАКС ТРЕТЬЯКОВСКИЙ

Бармен в ресторан Wine&Crab (поселок Барвиха)

От 100 000 руб.

Москва

МОСМАКС ТРЕТЬЯКОВСКИЙ

Су-шеф ресторана Wine&Crab (поселок Барвиха)

От 140 000 до 160 000 руб.

Москва

МОСМАКС ТРЕТЬЯКОВСКИЙ

Хостес в ресторан Wine & Crab(метро Лубянка)

От 80 000 руб.

Москва

МОСМАКС ТРЕТЬЯКОВСКИЙ

Официант в ресторан Wine&Crab (метро Лубянка)

От 150 000 руб.

Москва

МОСМАКС ТРЕТЬЯКОВСКИЙ